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台中忠誠街上的綠帽燒餅，在2月初悄悄開幕，主打加入菠菜呈現綠色的綠帽燒餅，每天限量120個，從深夜10點半開賣最晚深夜2點就打烊，是夜幕低垂後才吃得到的酥脆美味。
從麵包到餡料醬汁都是廚師獨立研發，店內的燒餅口感比較像古巴三明治，招牌綠帽燒餅是用自製的菠菜麵包裹上芝麻來當燒餅，內裡鋪上起司、酸菜、手撕豬肉，烤好的燒餅吃起來相當酥脆，是深夜才吃得到的夜貓限定美食。
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地址：台中市西區忠誠街91號
▲綠帽燒餅煎至外皮酥脆，吃起來就像古巴三明治的口感。（圖／綠帽燒餅Presandwiches授權提供）
記者李姿儀／採訪報導
店裡的工作人員帶著綠帽，也有提供綠帽給客人們戴，一群人戴著綠帽站在小攤子前等著吃燒餅，也讓人聯想到武大郎賣燒餅的畫面。遠遠看見的人一定相當疑惑，怎麼會有人爭著想「戴綠帽」呢？
夜深了，來偷吃吧！2月初台中的夜晚多了一群嘴饞的人，在忠誠街上帶著「綠帽」排隊買綠色燒餅，偷偷的吃著、喝著，享受深夜限定的夜貓美食。
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為什麼要在深夜賣燒餅？老闆笑稱，因為半夜找不到好吃的宵夜阿！單純的動機讓嘴饞的人在夜裡多了一個新選擇。店裡只有2種燒餅，白蘭地起司醬的白蘭起司燒餅以及招牌綠帽燒餅。如果口渴，還可以試試「綠毛豆漿」，抹茶口味的豆漿，喝起來特別不同！
▲客人們可以戴上可愛的綠帽，享受戴綠帽、吃燒餅的奇妙滋味。（圖／IG@septemga提供，請勿翻攝）
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▲工作人員帶著綠帽做燒餅，畫面相當可愛。（圖／綠帽燒餅Presandwiches授權提供）
▲店內的綠帽軟麵包，讓客人可以買回家當早餐，非深夜時段也可以享用「綠帽」的好滋味。（圖／綠帽燒餅Presandwiches授權提供）
店家有著可愛的標語，「暗地裡有種好味道，半夜戴綠帽才能吃得到」，特意選擇在深夜限定販售，也希望到訪的客人記得輕聲細語，享受偷偷吃、靜靜離開的深夜小秘密。
▲小店的外觀也超可愛，以綠色為主軸，將「綠帽」戴好戴滿。（圖／IG@______hung提供，請勿翻攝）
營業時間：22:30-02:00（售完為止）
價格：燒餅75元起，套餐100元（含燒餅+綠毛豆漿）
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